¿Qué comen los kenianos en el día a día y durante sus entrenamientos?
Introducción
Cuando pensamos en corredores de élite, muchas veces imaginamos a atletas con acceso a las últimas zapas con suela de carbono, suplementos modernos milagrosos y planes nutricionales al dedillo. Sin embargo, los corredores kenianos, que dominan las pruebas de resistencia a nivel mundial, demuestran que el talento, la disciplina y la sencillez pueden superar cualquier lujo y por supuesto la genética. Esto muchas veces nos lleva a preguntarnos ¿qué comen los kenianos para rendir así?
Una dieta sencilla pero eficaz
La dieta de los corredores kenianos se basa en alimentos frescos y locales, mayoritariamente de origen vegetal, y con un claro protagonismo de los carbohidratos. Este macronutriente sabemos que es esencial para suministrar toda la gasolina que conllevan sus entrenamientos diarios, que a menudo superan los 150 kilómetros semanales. Veamos qué incluye su alimentación diaria:
- Ugali: Este plato tradicional, elaborado con harina de maíz y agua, es la base de su dieta. Es su principal fuente de energía y se consume casi a diario.
- Sukuma Wiki: Una verdura de hoja verde similar a la col rizada. Aporta vitaminas, minerales y fibra, fundamentales para el mantenimiento general de la salud. Nada de multivitaminicos 😉
- Frijoles y Legumbres: Como las lentejas, que ofrecen proteínas de alta calidad. No, tampoco tienen WHEY ni Recoverys.
- Frutas Frescas: Plátanos, mangos y papayas forman parte de su dieta diaria, proporcionando antioxidantes, vitaminas y azúcares naturales.
- Té con Azúcar: Es una de sus «bebidas energéticas». Algunos corredores consumen té con varias cucharadas de azúcar como fuente rápida de energía antes o después del entrenamiento.
Un intra-entreno minimalista
- Hidratación Mínima: Es común que no consuman líquidos durante las largas sesiones de entrenamiento, incluso en jornadas que superan las dos horas de duración. Esta práctica, aunque ellos la han adoptado por necesidad, no es recomendable, ya que puede llevar a una deshidratación que perjudica el rendimiento y la salud.
- Ingesta de Glucosa Pura: Cuando necesitan energía extra durante entrenamientos o competiciones, recurren a glucosa pura (en polvo o diluida en agua). Aunque esto les proporciona un aporte rápido de carbohidratos, está lejos de ser una estrategia óptima.
CONCLUSIONES
Ahora que ya sabemos mejor qué comen los kenianos, debemos ser conscientes de que su éxito también se debe en gran parte a factores genéticos y a años de entrenamiento a gran altitud desde edades tempranas. En el caso de la mayoría de los atletas, priorizar una adecuada ingesta de carbohidratos, mantener una hidratación constante y recurrir a estrategias de nutrición más completas es fundamental para rendir al máximo.
Además, la vida de los keniatas nos invita a reflexionar: muchas veces no necesitamos grandes lujos ni lo último del mercado. La felicidad y el éxito también pueden encontrarse en la sencillez y en aprovechar lo que tenemos al alcance de nuestra mano.
No obstante, nosotros si que disponemos de los mejores suplementos que puedes encontrar a día de hoy 😉 ¡Recuerda que aquí no te engañamos!
📖 LECTURAS RECOMENDADAS
Christensen, D. L., Van Hall, G., & Hambraeus, L. (2002). Food and macronutrient intake of male adolescent Kalenjin runners in Kenya. British Journal Of Nutrition, 88(6), 711-717. https://doi.org/10.1079/bjn2002728
Onywera, V., Kiplamai, F., Tuitoek, P., Boit, M., & Pitsiladis, Y. (2004). Food and Macronutrient Intake of Elite Kenyan Distance Runners. International Journal Of Sport Nutrition And Exercise Metabolism, 14(6), 709-719. https://doi.org/10.1123/ijsnem.14.6.709
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